Kawa Crema
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
0
Opis
Crema (80% Robusta, 20% Arabica) - Jest to wyśmienita kawa odznaczająca się łagodną kwasowością oraz charakterystycznym, ostrzejszym aromatem. Główne różnice między robustą i arabicą polegają na tym, iż robusta zawiera dwa razy więcej kofeiny niż arabica. Ponad to robusta charakteryzuje się mocnym naparem z nutą kwasowości i lekką goryczką o ostrym pikantnym smaku. W związku z tym bardzo często wykorzystywana jest do komponowania mocniejszych mieszanek kaw.
Doskonale nadaje się do sporządzenia mocnego porannego espresso w ekspresie ciśnieniowym. Robusta rośnie na równinach i na niższych wysokościach (400-600 m n.p.m.) niż arabica. Jest bardziej wytrzymała na suszę i choroby, jednak bardziej podatna na przemarznięcia. Arabica wymaga więc więcej troski i staranności w hodowli odwdzięczając się jednak bogatszym, bardziej złożonym smakiem i różnorodnością aromatów. Oznaczenie AA, podobnie jak w przypadku arabic, oznacza bardzo dobrej jakości ziarna. Oznaczenie AA w tym przypadku daje gwarancję, że jest to kawa o ładnych i regularnych ziarenkach bez uszczerbków- najlepsze w swojej klasie.
Sprawdź także: